Автоматичний дозатор-змішувач води SERV_W21automat

SERV_automat - це моноблочний автоматичний електронний дозатор води (дозатор-змішувач) проточного типу, який призначений для дозування води заданої температури в пекарнях, кондитерських, м'ясокомбінатах, пивоварнях та інших підприємствах харчової промисловості під час приготування тіста, фаршу, розведення сухого молока тощо. Принцип роботи дозатора заснований на змішуванні гарячої та холодної води до заданої температури та подальшого визначення об'єму води отриманої температури з початку дозування. Змішування води відбувається за допомогою крана, керованого високошвидкісним високоточним сервоприводом, який забезпечує змішування гарячої і холодної води до заданої температури. Загальний принцип роботи: оператор задає необхідну температуру та об'єм води у поточній програмі (до 30 енергонезалежних програм). Після натискання кнопки «старт» відбувається включення клапана зливу води та сервопривід встановлює необхідну температуру, після чого відбувається вимкнення клапана зливу та включення клапана дозування. Вода протікає через витратомір, який відраховує обсяг води, що протікає. Після досягнення заданого об'єму відбувається вимкнення дозуючого клапана. Вимірювання температури проводиться за допомогою швидкодіючого термодатчика, встановленого в потоці. Контролер дозатора містить інформацію про задану дозу та температуру води, яка відображається на індикаторі, а також керує електромагнітними клапанами та сервоприводом у процесі роботи. У дозаторі застосовані надійні італійські водяні клапани, що змішує клапан виробництва Швеції, управляє процесом контролер виробництва США, а також встановлені металеві кнопки антивандальні. Електронна система керування встановлена в герметичному пластиковому боксі, що запобігає потраплянню до неї води. Безконтактне пряме зчитування інформації з турбінки, що обертається, в лічильнику забезпечує високу точність дозування і відсутність "прослизування". Дискретність відліку при ДУ20 становить 21г! Лічильник виконаний у довговічному металевому корпусі з підвіскою турбінки на агатовому камені. Конструктивні особливості: - збереження в пам'яті 30 програм (рецептів) із заданими параметрами води, що дозується (температура+обсяг); - Відображення температури та об'єму дозованої води; - автозлив, що відключається до виходу на задану температуру; - Високоточний швидкісний сервопривід: час регулювання від мінімуму до максимуму не більше 5сек при точності установки не менше 0,5 град. - адаптивний ПІД алгоритм регулювання температури: система визначає та запам'ятовує оптимальні налаштування для вашої системи водопостачання для кожної заданої температури та при наступних дозуваннях дуже швидко виходить на заданий режим з мінімальним зливом води та максимально точним підтриманням температури; Технічні характеристики: Кількість програм – 30 Максимальна доза за один цикл – 9999л Мінімальна доза за один цикл – 0,5л Номінальна витрата при дозуванні – 25-35-50л/хв (залежно від виконання) Температура на виході дозатора – 10..60С Температура на вході дозатора – 3…60С Тиск води в магістралі 1...5Атм Похибка підтримання температури - +-1..2С (залежно від об'єму) опції: виносна кнопка чи педаль для дублювання кнопки старт/стоп; збільшений прохідний переріз - збільшення витрати до 50л/хв; управління підкачуючим пристроєм; можливість керування та зв'язку із зовнішніми пристроями по RS485 (Modbus RTU); наскрізний канал подачі крижаної води чи окропу.