Казан медленно нагревается и долго сохраняет тепло, которое равномерно распределяется по всей поверхности посуды, что очень важно для приготовления любого вида блюд, Казан азиатский с крышкой из чугуна имеет равномерный нагрев, что препятствует пригоранию пищи, особенно длительного приготовления, например, тушеного мяса, птицы или плова. Казаны широко используются как для отдыха, так и для коммерческих структур: кафе , ресторанов и т. д.
Преимущества чугунной посуды:
- долговечность - чугунная посуда при правильном уходе вечна и достанется вашим внукам и правнукам;
- помощь в приготовлении - полезные свойства правильно сделанной чугунной посуды всем известны. Чтобы пища пригорела к качественному чугуну надо сильно постараться - это практически невозможно даже при сильном нагреве. Удивительно то, что чем чаще вы используете чугунную посуду, тем лучше становятся ее свойства;
- экономичность - медленно нагреваясь, чугунная посуда очень долго сохраняет накопленное тепло и позволит готовить в любых тепловых режимах ваше любимое блюдо - на огне, тандыре или обычной плите.
К недостаткам чугунной посуды можно отнести не малый вес чугунной посуды, образование ржавчины при нарушении условий хранения и эксплуатации и хрупкость при механических ударах и повреждениях, но при надлежащем уходе и правильной эксплуатации вы уже не сможете отказаться от использования качественной чугунной посуды.
Размеры:
Диаметр - 400 мм
Вес - 5,9 кг
Крышка - 400 мм
Вес крышки - 3,7 кг
Отправлю казан по Украине Новой Почтой, Интайм, Деливери, наложенным платежом и не наложенным платежом.