Деревянная коптильня БИГ 3.0 до 100 кг загрузки продуктов.

Деревянная коптильня БИГ 3.0, изготовленная по индивидуальному заказу.
Разовая загрузка до 100 кг продуктов.
Размеры: 1090*1050*1880 мм.
Внутренние размеры камеры коптильни: 900*900*1500 мм.
Камера внутри коптильни полностью обшита нержавеющей сталью. В полу камеры установлен слив сифон.
В камере коптильни установлено 2 конвекции, для лучшей циркуляции горячего воздуха внутри коптильни. Для нагрева используется 2 ТЭНа - 1.8 кВт.
Для сушки продуктов в коптильне встроено 2 вентилятора.
Шибер, выполняет роль дымохода. Задвижка на шибере помогает регулировать концентрацию дыма в камере. На выступающую трубу на шибере можно одеть гофру и отводить дым на расстояние.
В комплекте коптильни входит:
-Парогенератор;
-Мощный дымогенератор;
-Перекладины 8шт;
-Крючки 30шт;
-Поддон для жира;
1кг Щепы + Турбо-зажигалка в подарок!
Гарантия на не механические повреждения 12 месяцев.