Форма для приготовления сыра брынзы, сулугуни и других горячих сыров (итальянская. ..

Форма для сыра служит для приготовления живого сыра из небольшого количества молока. Полученный сыр в этой форме формуется в красивую компактную головку весом около 2800 г, и именно это дает возможность, используя небольшое количество молока в разных формах, приготовить сыры с разными вкусами в однократном процессе ферментации.

Форма для мягкого сыра "итальянская корзинка" выполнена из композитного пластика, экологически чистого и разрешенного для продолжительного контакта с пищевыми продуктами. Эффективный дренаж сырного зерна обеспечивается в форме сетчатой структурой и направленным отводом сыворотки книзу. Сыры, получаемые с помощью "итальянской корзинки" - однородны по структуре, плотности и эстетике сырной головы.

Сливочные, рассольные, сыры с плесенью - фейерверк вкусов в небольших головках сыра - гастрономический результат творчества обладателей профессиональных формах для сыра.

Приготовление домашних сыров даст Вам уверенность в качестве деликатесного сыра и позволит готовить необычные блюда на его основе.

Характеристики

Назначение: для брынзы, сулугуни и других горячих сыров

Выход сыра из формы: 2.0 - 2.8 кг

Материал: пищевой пластик

Диаметр верхний: 173 мм

Диаметр нижний: 147 мм

Высота с ножками: 148 мм

Вес формы: 130 г

Мытье в посудомоечной машине: да

Страна-производитель товара: Украина