Область применения:
Инулин - распространенный в природе резервный полисахарид, полисахариды цепочка которой состоит преимущественно из остатков D-фруктозы, соединенных между собой l, 2-глюкозидные связи. Молекула инулина содержит и небольшое количество остатков глюкозы. То есть, цепочка состоит...