Ксантановая камедь (ксантан) — природное химическое соединение формулы (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. Ксантановая камедь — полисахарид имеющий широкое применение, в том числе в пищевой, косметической и нефтегазовой промышленностях.
Используется не только...