Каррагинан полуочищенный без запаха для мяса, колбасы, кондитерки

"Prodamul SW-366 Noveis - смесь полуочищенных каррагинан, специально разработанная для использования во многих пищевых продуктах. Формирует плотный и стабильный гель.
Карагенан - является натуральным стабилизатором растительного происхождения, полученных в результате переработки красных морских водорослей eucheuma. В процессе производства Каррагенаны смесь проходит многоступенчатую очистку от различных примесей.
Prodamul SW-366 - каррагинан европейского производства, который отличается от азиатских аналогов высокой степенью очистки, стабильностью в работе и отсутствием посторонних запахов и вкусов. Применение Каррагенаны позволяет исключить возможность сиинерезису в готовом продукте.

Состав:
Стабилизатор каррагинан Prodamul SW-366 - одна из самых передовых французских разработок в области гелеобразующих компонентов
каррагинан Е 407 хлорид калия Е 508

Спектр Применения:
Карагенан Prodamul SW-366 широко применяется в следующих продуктах: плавленых сырах, сгущенном молоке, мороженом, фруктовых наполнителях и начинки, соусов, кондитерских изделиях, мясных и колбасных изделиях.
Prodamul SW-366 образует плотный гель, который обладает отличной стабильностью и исключает возможность синерезиса.

Свойства:
Очень сильная водоудерживающая, влагосвязывающая способность.
Исключение возможности синерезиса (отделение влаги)
Улучшение и стабилизация консистенции конечного продукта.
Формирование стабильного и очень плотного геля.
Готовое изделие отлично показывает себя в процессе нарезки.

Дозировка:
Уровень гидратации 1:80 (каррагеган: вода) - от 0,2 до 0,4%

Стоимость:
от 483 грн / кг

Доставка:
"Новая Почта"

Способы Оплаты:
наложенный платеж "Новая Почта"
Условия оплаты могут быть индивидуальные, в зависимости, от объема поставки
Безналичный расчет с НДС
На карту Приват Банка ФЛП

Купить фирменный каррагинан Prodamul SW-366 Noveis по самой выгодной цене можно в нашем магазине. Мы гарантируем качество всей нашей продукции. Все позиции в каталоге имеют необходимые сертификаты качества и сертификаты анализов

Prodservis - импортер пищевых ингредиентов, 24 года работает на рынке Украины. Наш магазин предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы продаем нашим покупателям только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества. Технологи компании имеют многолетний производственный опыт и обеспечивают консультативную поддержку и Технологическое сопровождение клиентов.
Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению.

Об Оптовые ЦЕНЫ уточняйте у менеджера.
Звоните и заказывайте прямо сейчас.