Маслообразователь периодического действия типа СМУ-50\1000 для сбивания масла, рабочим объёмом от 20 до 1000 литров.
Принцип работы изготовителя сливочного масла: через загрузочный люк маслобойка заполняется предварительно созревшими сливками жирностью от 20% до 40%.
Сбивание сливок и образование масляного зерна происходит за счет вращения барабана с установленной скоростью. Процесс контролируется через смотровое окно.
Маслоизготовитель оснащен ограждающим устройством и преобразователем частоты вращения.
Количество загружаемого сырья не должно превышать половины геометрического объема маслобойки.
Маслобойки эксплуатируются на молочных заводах и маслозаводах малой мощности, а также на сепараторных пунктах.
Маслоизготовитель периодического действия предназначен для производства небольшого количества сливочного масла