Предлагаем меланжер с загрузкой сырья до 6 кг. Меланжер это мельница с каменными жерновами, предназначен для приготовления шоколада, ореховой пасты, урбеча, тахини, хумуса, сфагнума а также для получения продукта пастообразного состояния, без комочков.
В меланжере можно добиться однородной пасты с размером частиц около 15-20 микрон, при этом аромат полученной пасты становится ярче а вкусовые качества усиливаются.
Можно применять зерно с малым содержанием влаги (конечный продукт мука), сахар - пудра, орехи или семена для получения кремовой пасты, зелень и пряности для приготовления соусов или заправки для коктейлей.
Идеальное решение для шоколатье занимающихся выпуском ремесленного шоколада, для ресторанов занимающихся производством соусов и заправок коктейлей, для косметических компаний занимающихся производством масок для лица и тела.
Изготавливается из пищевой нержавеющей стали и гранитных жерновов а также комплектующих от лучших мировых производителей.
Гарантия на все оборудование.
Режим работы круглосуточный.
Модельный ряд состоит из двух моделей: с загрузкой до 6 кг, с загрузкой до 12 кг.
Принимаем заказы на разработку оборудования.