Сайт Flagmа хочет показывать вам уведомления.
Молочная кислота в чистом виде бесцветные кристаллы, но из-за высокой гигроскопичности обычно используют ее концентрированные водные растворы.
Кислота молочная в пищевой промышленности используется как консервант и антиоксидант (пищевая добавка E270) в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива и безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий, а также в производстве сыров (в силу своей малой кислотности).
В ветеринарии и птицеводстве применяют в качестве прижигающего средства, а также распыленную в форме аэрозоля молочную кислоту применяют для дезинфекции воздуха в инкубаторах, птичниках и телятниках.
В медицине используется для получения лекарств.