Електричні варочні апарати, які використовують в харчовій промисловості, призначені для приготування різних типів продуктів: креми, джеми, сиропи, тісто для еклерів, згущене молоко, соус бешамель, мамалига, м’ясний соус, гриби, овочі, різотто і багато інших страв.
Це гнучкі в застосуванні машини,