Хлебопекарное и кондитерское оборудование, прочее в Запорожье

СТ-01 - стол кондитерский охлаждающий, предназначенный для охлаждения кондитерских масс (мармелад, пастила, суфле и т. д.) с температурой не более 150°С. Охлаждение происходит за счёт циркуляции холодной воды в водяной рубашке столешницы немецким насосом, вода охлаждается с помощью холодильного

Используется при изготовлении кондитерских изделий для их декорирования с использованием различных сыпучих пищевых продуктов. Установка встраивается в уже имеющиеся технологические цепочки. Высокий уровень автоматизации позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции с сохранением объемом ее

Применяется при изготовлении кондитерских изделий для их намазки составами с малой консистенцией. Устанавливается в существующую технологическую цепочку. Благодаря высокому уровню автоматизации позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции, не уменьшая объемы ее выпуска. Принцип

Станция подачи теста предназначен для перекачивания теста и кондитерских масс средней вязкости. В основном применяется на кондитерском производстве для подачи бисквитного и кексового теста в высоко расположенные бункеры. Принцип работы: В загрузочный бункер заливается тесто и лопастной насос

Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ профессиональное кондитерское оборудование для выпечки вафельных изделий (листы). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки

Вопрос охлаждения пряников включает в себя несколько составляющих. В первую очередь, оно необходимо для обеспечения технологической возможности дальнейшей упаковки и отправки товара на реализацию. Во-вторых, правильная организация производства на этапе остывания позволяет сохранить желаемый вид

Ленточный поворотный конвейер нашел широкое применение в различных производствах. С его помощью может осуществляться поворот рабочих линий на 180 или 90 градусов в тех ситуациях, когда это предусмотрено технологическим процессом или в ограниченном пространстве. Разновидности и их конструктивные

Вырубная штамп-машина ВРМ-2 предназначена для полуавтоматического вырубания вафельных конфет различной формы из пластов. Принцип работы машины ВРМ-2: Все операции проводятся вручную. 1. Вафельный лист укладывается в рабочую зону. 2. Джойстиком штамп приводится в движение пневматическим

Применяется при изготовлении различных видов песочного печенья для тепловой обработки изделий. ПЭМ 2У «Профи» отличается электронной системой управления, обеспечивающей соответствие технологического процесса заданным параметрам. Преимущества: высокая точность регулировки температуры +/- 20 градусов

Дробилка вафельного листа ДР-1 – предназначена для получения вафельной крошки из вафельных листов. Может применяться для размола сухарей, печенья и т. д. Принцип работы: конструкция основана на валах с насечками, вращающихся навстречу друг другу. Регулировка зазора между ними и скорости вращения

Машина смазки противней МСП-2 предназначена для нанесения антипригарной смазки на противни, формы и прочий кондитерский инвентарь для выпечки. 4 регулируемые форсунки равномерно распыляют смазку на растительной или восковой основе. Оператор устанавливает противень на машину и конвейер переносит

Конвейер транспортировки кондитерских изделий к упаковочной машине "Питатель" предназначен для автоматизации подачи конфет к заверточной машине, либо подачи кондитерских изделий к упаковочной машине для индивидуальной упаковки. Используется в технологической линии глазирования кондитерских изделий

Транспортный конвейер вафельного листа ТКВ-2 предназначен для охлаждения вафельных изделий в в процессе перемещения от печи на участок дальнейшей обработки. Принцип работы: Вафельный лист подается на транспортный конвейер и перемещается на удерживающее устройство цепного транспортера, где

Предназначена для резки мармеладных, суфлейных и бисквитных пластов на сегменты заданных габаритов. Регулировка габаритов заготовки пошаговая, то есть происходит за счёт снятия струн. Таким образом увеличивается шаг. Габариты пласта 550х500 ммБазовый габарит получаемого продукта 20х20 ммШаг струны

Применяется при производстве глазированных кондитерских изделий для их охлаждения. Высокий уровень автоматизации позволяет сохранить или увеличить объемы выпуска продукции, а также ее вкусовые свойства и качество изготовления. Принцип действия Оборудование приводится в действие при помощи

Машина для тиражирования пряников – распространенное профессиональное оборудование для глазирования пряников (тиражирования), активно применяемое на кондитерских производствах и пекарнях различного уровня. Благодаря этому устройству тиражирование пряников, необходимое для получения глянцевой

Кондитерский шприц дозатор предназначен для тиражирования пряников, работы с различными кондитерскими субстанциями. Наличие в комплекте большого набора насадок дает возможность, как наполнять трубочки, эклеры и др. изделия всевозможными массами (сгущенка, джем и т. д.), так и осуществлять украшение

Используется при изготовлении кондитерских изделий для смешивания тестовой массы. Характеризуется универсальностью в применении, поскольку может выполнять замес практически всех видов теста, а также взбивание кремов на масляной и жировой основе. Специфика оборудования: стационарная дежа емкостью 70

Применяется при изготовлении печенья для их укладки. Стеккер устанавливает продукцию на ребро, расставляя ее рядами. За счет высокой автоматизации технологического процесса существенно увеличивает скорость обработки, позволяет быстро обнаруживать производственный брак. Может использоваться при

Конвейер нанесения начинки "КНН-2" применяется для автоматизации процесса обработки тортов и кондитерских пластов. Оборудование может быть встроено в линию, либо работать автономно. Рабочий принцип Конвейер намазки обеспечивает нанесение начинки на прямоугольные или квадратные пласты, заранее