Кондитерские и хлебобулочные ингредиенты в Украине

Патока упаковка - бочки Патока востребована кондитерской промышленностью при изготовлении пряников и некоторых сортов хлеба. При добавлении в малых количествах определяет цвет, а в бо́льших количествах — вкус и вязкость изделий из теста. Благодаря способности замедлять кристаллизацию сахарозы

Этилванилин Этиловый ванилин, или как еще называют – этилванилин, известный многим продукт ароматизации. Ванилин и прочие вещества с этим характерным ароматом, повсеместно используются в качестве ароматизатора, в частности пищевых продуктов. в целом, мировой ежегодный рынок потребления ванилина,

Больше товаров на нашем сайте: www . spetsfood . com Продаем на постоянной основе ванилин оптом и в розницу. Минимальный заказ от 1 кг.

Компания производитель реализует Ванилин Ароматный 1,5 г. 600 шт/ящ.

Бикарбонат натрия

Улучшитель для теста супер рекорд Цена 73,0 грн/кг Фасовка от 0,5 кг Сделает продукт воздушным, с эластичным мякишем и золотистой хрустящей корочкой. Использование ферментного улучшителя Супер рекорд значительно улучшает качество, делая продукт с эластичным мякишем и золотистой хрустящей

Фасовка мешок 25 кг Ванилин — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Он содержит такие функциональные группы как альдегидная, эфирная и фенольная. Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстракта ванили. Применяется, в основном, синтетический, в

Ванилин кристаллический Ваниль – самая дорогостоящая, самая востребованная и самая распространенная пряность во всем мире. Главный природный источник вещества – стручки ванили, Vanilla planifolia и Vanilla pompona. Данная пряность культивируется во многих странах экваториального пояса земного

Многокомпонентная смесь для производства хлебобулочных изделий. Дозировка: 25-50% к весу муки. Состав: мука пшеничная, мука ржаная, семена подсолнечника, семена льна, отруби  овсяные, мука грубого помола соевое, крупа пшеничная, крупа кукурузная, соль, пшено, кунжут, мак, мука  пшеничная

Астри Антиплиснява - эффективное средство против плесени хлебобулочных изделий.   Назначение: эффективное средство против развития и для предупреждения распространения плесени в хлебобулочных изделиях.   Дозировка Астри Антиплиснява может варьироваться в зависимости от особенностей

Универсальный комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с различными хлебопекарными качествами и для любых хлебопекарных изделий.   Дозировка: 0,1-0,3 % от веса муки - для массовых видов хлебобулочных изделий. 0,5%от веса муки  - для здобных и слоенных

Комплексный разрыхлитель для любых видов дрожжевого и бездрожжевого теста, при производстве кексов, тортов, пряников, печенья и т. д. Дозировка: 15-30 г на 1000 г муки (1,5 - 3%). Способ применения:   добавить в сухом виде в муку или крахмал и перемешать до получения равномерной

Смесь для создания рассола для инъектирования (шприцевания) мяса "Премиум Инжект" - это смесь фосфатов, каррагенана, гидроколлоидов, декстрозы, растительных и молочных белков, крахмала, регулятора кислотности, антиоксиданта и усилителя вкуса. Применение "Премиум Инжект" при производстве рассола для

Ванилином, или ванилалью, именуют органическое вещество, сформированное не имеющими цвета кристаллическими игольчатыми структурами. Веществу этому характерный запах ванили (пряности). Виды фасовки и цены просьба уточнять на странице товара официального сайта компании.

Бикарбонат натрия. Бикарбонат натрия представляет из себя кристаллический порошок белого цвета, без запаха. на бикарбонат натрия распространяется ГОСТ 2156-76 Бикарбонат натрия используется в пищевой промышленности – хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков Натрий

В производстве выпечки для разрыхления используют различные пищевые кислоты или соли фосфорной кислоты в сочетании с бикарбонатом натрия (пищевая сода). Предлагаем вам разрыхлители теста для современной выпечки пирофосфат натрия кислый SAPP (E450). Это кислые разрыхлители быстрого или замедленного

Продам ванилин доставка по всей Украине от 1 кг

Сфера применения: Этилванилин (этилванилаль, арованилон) — бесцветные чешуйчатые кристаллы с запахом ванили с цветочным оттенком, бесцветное твердое вещество состоит из бензольного кольца с гидроксильными , этокси и формильными группами в положениях 4, 3 и 1 соответственно. Применяется в качестве

Ванилин весовой, является прекрасной ароматической добавкой.

Описание: Ванилин - по-метокси-4-гидроксибензальдегид, C8H8O3, белое кристаллическое вещество, с запахом ванили; tпл. 81-83 ° С, t кип. 284-285 ° С (в атмосфере СО2). Растворим в воде, спирте, эфире, хлороформе и других растворителях.