Ззовні прополіс нагадує аморфну смолисту масу з неоднорідною структурою.
Колір прополісу залежить від різних параметрів, наприклад, від географічного походження, забрудненості складу, місця відкладання в бджолиному вулику і терміну зберігання. Зустрічається прополіс сірого, жовтувато-сірого,