Кардамон, как приправа, имеет довольно острый вкус, поэтому увлекаться им не следует. Тем не менее, в кулинарии используется очень широко, потому что подходит почти к любому блюду. Во многих странах стала популярной зелень кардамона, как свежая, так и сушеная, семена и даже стручки. Хотя последние