STS 1000 Сорбитан тристеарат , Е492
Это смесь эфиров сорбита и его ангидридов с растительной стеариновой кислотой. Он
может содержать свободные жирные кислоты, сорбитол и сложные эфиры сорбитана. Смесь моно и триглицеридов.
Произведен из растительного жира (пальмового масла)
STS 1000 -
Технические показатели:
Применяется для производства кондитерских изделий (мармелад, зефир, конфеты, пастила, начинки, суфле, желе), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. Также используется в микробиологии, химии, медицине.
Технические показатели:
представляет собой быстрорастворимый гипохлорит кальция в гранулах для дезинфекции воды бассейна. Применяется с системой дозирования Granudos (дозатор сыпучих химических реагентов) во время работы плавательного бассейна.
Упаковка: 40 кг.
Технические показатели:
Глюкоза кондитерская - сироп производится из гидролиза из крахмала. Глюкоза -это сахар . Кукуруза обычно используется в качестве источника крахмала в США, и в этом случае сироп называют « кукурузным сиропом », но сироп глюкозы также делают из картофеля и пшеницы, реже из
Технические показатели:
Субстанция изготавливается из рафинированного кукурузного крахмала ферментативно с помощью передовых технологий обработки.
Качественные показатели: хорошая текучесть, без особого запаха; хорошая растворимость при правильной вязкости; низкая гигроскопичность, меньшая
Дозатор начинки Машина предназначена для наполнения пончиков, пирожных, круассанов, булочек, мороженого и других изделий любыми видами крема или джема. Машина состоит из бункера для начинки, рабочего органа - поршня, изготовленного из качественного пищевого полимера, обеспечивает бесперебойную
Дозатор начинки Машина предназначена для наполнения пончиков, пирожных, круассанов, булочек, мороженого и других изделий любыми видами крема или джема. Машина состоит из бункера для начинки, рабочего органа - поршня, изготовленного из качественного пищевого полимера, обеспечивает бесперебойную
Шприц-дозатор Dosiplus, (с шестеренчатой подачей) - предназначен для дозирования и декорирования начинками широкого диапазона вязкости (кремы, фруктовые подварки. соусы, майонез, мед, сгущенку, повидло и другое). Позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от 1 куб. см. Точность
Машина для отсадки начинок De Danieli 00NUT35 используется для точного дозирования и начинения круассанов, трубочек, эклеров, бриошей, сдобных булочек с начинкой, густыми продуктами на основе орехового крема, мягкого шоколада типа "Нутелла".
Дозирование производится механическим регулированием или
Машина для відсадки начинок De Danieli 00NUT35 використовується для точного дозування та начинення круасанів, трубочок, еклерів, бріош, здобних булочок з начинкою, густими продуктами на основі горіхового крему, м'якого шоколаду типу "Нутелла". Дозування здійснюється механічним регулюванням або
Дозатор-наполнитель кондитерский настольный для крема и начинок ручной.
Предназначен для наполнения различными начинками пончиков, эклеров, круассанов, бриошей, трубочек и т. д.
Технические характеристики:
Номинальная производительность: 1200 доз/час.
Регулировка дозы: 1,8-8,4 куб. см.
Емкость
Технические характеристики:
Страна производитель: Германия
Тип аппарата: ручной вертикальный
Материал изготовления корпуса: н/ж сталь и литой алюминий
Объем бункера, л 3,0
Производительность, порций/час: 1800
Дозировка, куб. см: 1,8 - 8,4
Комплектация: 2 шт. иглы: Ø 6,0
Особенности: не требует
Автоматичний шприц-дозатор RPM83 De Danieli - б/у.
Доступний за попереднім замовленням !!!
Дозатор RPM83 компанії De Danieli призначений для дозування і декорування начинками широкого діапазону в'язкості (креми, фруктові начинки, соуси, майонез, мед, збиті вершки і інше). Регулятор дозволяє
Производитель: icb tecnologie /Италия/.
Предназначен для дозирования путем инжектирования начинками широкого диапазона вязкости (кремы, джемы, соусы, мед, взбитые сливки, майонез и др.). Идеально подходит для наполнения начинками таких изделий как, донатсы, берлинеры, заварные пирожные, круассаны,
Шприц-дозатор поршневой PI/91
Производитель: rizatto /Италия/.
Предназначен для наполнения различными начинками пончиков, эклеров, круассанов, бриошей, трубочек и т. д. Механическая регулировка системы дозирования происходит при помощи градуированного индикатора. Ручной и автоматический режимы
Дозатор кондитерский вертикального типа, ручной One Strike предназначен для наполнения пончиков, берлинеров, эклеров, круассанов, бриошей и т. д., различными начинками, кремами, сливками, джемами и другими подобными начинками, обладающими свойством текучести. Загрузочная емкость и все части
Машина для отсадки начинок Edhard P-4020-EU+F-5000 (БН)
Автоматический настольный дозатор Edhard P-4020- EU + F-5000 применяют для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий как солёной начинкой (майонезом, соусом, паштетом), так и сладкой начинкой (джемом, сливками, кремом, повидлом,