Издавна это масло использовалось не только в пищевых, но и в лечебных целях, в особенности в Западной и Передней Азии: Израиле, Палестине, Сирии, Иране и в других странах. Есть высказывание: «Это масло лечит все, кроме смерти».
Масло тмина черного, липофильный комплекс, ТЗ «Ан-нушка», обладает