Виготовлений із знежиреного пастерізованого молока з додаванням сичужного ферменту, закваски та ЗМЖ. Має приємний слабовиражений сирний смак з ароматом пряженого молока та легкою солодкою ноткою. Колір насичений жовтий. Фасування:вакуумна плівка
півбрус 2 кг
Сирний або слабо виражений сирний смак, злегка кислуватий, без сторонніх присмаків та запахів.
Склад: молоко знежирене пастеризоване, ЗМЖ, сіль, харчові добавки, закваска, сичужний фермент.
Фасування:вакуумна плівка
круг 8 кг брус 4 кг