Посадочный материал чеснока бывает 3 видов:
зубок,
бульбочки,
однозубка или севок.
Сорта чеснока
Все сорта чеснока можно разделить на озимые и яровые. Выращивание чеснока озимого рекомендуется в более южных областях страны. Яровые же сорта подходят больше для северной части Украины. Однако при соблюдении технологии выращивания, норм посадки чеснок можно сажать по всей территории Украины. Особенностью яровых сортов чеснока является то, что они не стрелкуются, имеют большое количество зубков в луковице и могут долго лежать. Сорта озимого чеснока бывают стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Они хорошо переносят зиму, почти не болеют, дают урожай на 2–3 недели раньше ярового чеснока.
Среди наиболее популярных в Украине сортов следует выделить такие: Прометей, Любаша, Харьковский фиолетовый, Спас, Украинский белый, Сочинский 56