Оптовая цена
от
1 000 грн/кг
Властивості:
Витримує високі температури обробки.
Застосування:
Майонези, соуси, напівфабрикати / готові суміші, макаронні вироби, десерти, креми, консервовані продукти.
Відновлення:
До однієї частини порошку додати 1.30 частин води для отримання 2.30 частин рідкого жовтка (один кілограм...