Коріандр, коляндра, або кінза (Coriandrum sativum) — однорічна трав'яниста рослина роду коріандр родини зонтичних. Ароматичні та смакові якості коріандру зумовлені наявністю в ньому ефірної олії...
Засіб на основі трьох спиртів у формі прозорої рідини.
Не потребує використання води, ополіскування та висушування шкіри. Має широкий спектр антимікробної дії та пролонговану дію, що зберігається...
Ріп - широко відома пряно-ароматична рослина, у якої в першу чергу використовуються листочки. Їх додають у салати, супи, соуси, підливки, рибні і м’ясні, овочеві і грибні страви. Для консервування...
Базилік - пряно-ароматична рослина, батьківщиною якого вважають Південну Азію. Слово «базилік» походить від давньо-грецького basilikohn, що означає «королівський», відображаючи ставлення древніх до...
Гліцерин являє собою прозору, безбарвну, дуже густу, в'язку, сиропоподібну, без запаху, важчу за воду і неотруйну солодкувату на смак рідину. Гліцерин використовується в парфумерії та фармації як...
Глінтвейн – найпопулярніший зимовий напій у Європі. Кожен готує його по-своєму, та незмінним залишається одне – прянощі. У нашому наборі всі спеції знаходяться спеціально не в меленому стані, щоб...
ТТриполіфосфат натрію (трифосфат натрію, натрійтрифосфат) є сіллю тріполіфосфорної кислоти у вигляді білої розсипчастої порошкоподібної або гранульованої маси. У якісному продукті відсутні домішки...
Очищений нітрит натрію це білий або злегка жевтуватий кристалічний порошок. Добре разчиняється у воді і є гігроскопічним. На повітрі повільно доокислюється до нітрату натрія NaNO3. Є сильним...
З давніх часів люди використовують кмин для того, щоб надати їжі винятковий смак і аромат. Більш того, після відкриття його лікувальних властивостей, ця спеція знайшла широке застосування в...
Суміш прянощів додавати за смаком до печеної та смаженої картоплі, а також до дерунів, картопляних супів, пюре та інших страв з картоплі.
Склад: часник, куркума, чебрець, зелень кропу, орегано...
Харчова сода (бікарбонат натрію або гідрокарбонат натрію), NaHCO3 – кристалічний білий порошок тонкого помелу, без запаху, легко розчинний у воді, має солонувато-мильний смак. Не горить, плавиться...
Це універсальна приправа, вона підходить для практично будь-яких страв (для супів, м'яса, риби, птиці, плову, салатів, гарнірів, бобових, каш, яєць).
СКЛАД: часник, цибуля, перець чілі мелений...
Смак і аромат шашлику залежить не тільки від м'яса, але і від суміші приправ, що додаються при його приготуванні. Традиційні рецепти маринаду для шашлику, в які найчастіше входять базилік...
Тим’ян Чебрець повністю розкриває свій аромат при тривалій тепловій обробці, тому його кладуть на початку приготування. Як приправу чебрець можна додавати практично в будь-які страви. Зазвичай його...
Майоран - всесвітньо відома пряність, яка надає стравам особливий яскравий аромат. Її цінували кулінари всіх часів і народів і використовували як обов'язкову добавку до супів і других страв...
Приправа для перших страв — універсальна приправа, має у своєму складі базовий набір спецій для приготування супів, борщів та інших страв.
склад: Лавровий лист мелений, Цибуля мелена, Морква...