Ксантанова камідь (Е415) – властивості:
• Згущувач, очищений від натрієвих та калієвих солей, не втрачає форму;
• Натуральний біополімер, що покращує смакові властивості харчових продуктів;
• Консервант для зберігання продуктів у холоді.
Упаковка 25кг мішки, Китай
Ксантановая камедь (Е415) 80mesh Ксантановая камедь - это природный углевод, вырабатываемый путем ферментации глюкозы с соответствующими микроорганизмами (Xanthomonas campestris). Он не содержит глютен, но может использоваться вместо глютена (белка, который придает пшеничной муке свою...
Ксантановая камедь (ксантан) — природное химическое соединение формулы (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. Ксантановая камедь — полисахарид имеющий широкое применение, в том числе в пищевой, косметической и нефтегазовой промышленностях.
Используется не только...