Нитрит натрия (натрий азотистокислый, NaNO2, соль натрия и азотистой кислоты)
Нитрит натрия представляет собой соль азотистой кислоты - бесцветные или слегка желтоватые кристаллы, хорошо растворимые в воде, гигроскопичен. Температура плавления 284° С; температура разложения >320° С; плотность 2,17 г/см³; растворимость в воде 82 гр/100 мл (20° C). Водный раствор нитрита натрия имеет щелочную реакцию.
Нитрит натрия применяется:
• в химическом синтезе для образования диазоаминных соединений;
• в пищевой промышленности в качестве антиокислителя для изделий из мяса и в качестве антибактериального агента против возбудителей ботулизма;
• в виде порошка или водного раствора используется в качестве противоморозной добавки к бетонам в производстве строительных изделий и конструкций, в качестве ингибитора атмосферной коррозии, в органическом синтезе и для других целей в химической, металлургической, медицинской, целлюлозно-бумажной и других отраслях промышленности;
• В строительстве нитрит натрия рекомендован «Добавки для бетонов. Общие технические требования» к использованию в качестве противоморозной добавки при возведении монолитных бетонных и железобетонных конструкций, монолитных частей сборно-монолитных конструкций, замоноличивания стыков сборных конструкций при установившейся устойчивой среднесуточной температуре окружающего воздуха или грунта ниже 5 °C и минимальной суточной температуре ниже 0 °C, а также при изготовлении сборных бетонных и железобетонных конструкций в зимнее время в условиях строительной площадки;
• при производстве диазо-красителей, нитросоединений и других органических соединений;
• в крашении трафаретным и прямым (прямой печати) методом текстиля из натуральных и отбеленных натуральных волокон;
• при обработке поверхности металла при фосфатировании и для снятия слоя олова;
• в производстве каучуков;
• для изготовления попперсов;
• для приготовления раствора газогенерирующей добавки в производстве взрывчатых веществ;
• в процессе традиционной фотографии как реагент и антиокислитель (ингибитор коррозии в автоматических лабораториях).