Прозрачная, бесцветная жидкость, слабо-жёлтого или жёлтого цвета со слабым запахом. Неограниченно растворима в воде, образует растворы любых концентраций.

Пожаро- и взрывобезопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов.

Применяется для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также для органического синтеза, в производстве активированного угля и киноплёнки, для производства огнеупоров, керамики и стекла, в спичечной промышленности, для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, для очистки и полировки металлов. Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированных вод и для получения солей (порошки для изготовления печенья, сухарей).

Хранится в стеклянных бутылях или полиэтиленовых канистрах по 32 кг. При работе с кислотой избегать прямого контакта с веществом, защищать глаза, кожу и дыхательные пути. Не допускать нагрева емкостей с продуктом.