Тимьян (чабрец) — многолетний невысокий полукустарник, свежие и сушеные листья которого используют в кулинарии как пряность. Сушеный тимьян обладает приятным сильным запахом с нотками цитрусов и тмина, имеет остро-пряный горьковатый вкус. Можно сказать, чабрец просто необходим при готовке жареного