Установка УПТ призначена для відділення сироватки, пресування, а також охолодження кальє в мішках на підприємствах молочної промисловості. Установка складається з нержавіючої(або чорної) рами, виконаної з профільної труби, трубчастого барабана, що обертається від приводу, кожуха, пульта керування.