Лимонна кислота в мішках по 25кг
Країна виробництва: Китай
Кислота лимонна Лимонна кислота (2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбонова кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандіова) (C6H8O7) - кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 ° C, добре розчинна у воді, розчинна в етиловому
Глутамат натрію - мононатрієва сіль глутамінової кислоти, популярна харчова добавка E621, якій помилково приписують властивості посилення смакових відчуттів
Цей підсилювач смаку абсолютно нешкідливий для людини у дозуванні, що застосовується у кулінарії.
Наприклад, дозування цієї добавки для
Сама кислота, як і її солі (цитрат натрію, цитрат калію, цитрат кальцію), широко використовується як смакова добавка, регулятор кислотності та консервант у харчовій промисловості (харчові добавки E330-Е333) для виробництва напоїв, сухих шипучих напоїв. Застосовується в медицині, у тому числі у
Сфера применения:
Применяется для производства кондитерских изделий (мармелад, зефир, конфеты, пастила, начинки, суфле, желе), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. Также используется в микробиологии, химии, медицине.
Сфера применения:
В биологии, в частности биохимии, глюкоза известна как декстроза. Она относится к соединениям D-ряда. При стандартных условиях декстроза является мелким порошкообразным кристаллическим веществом, имеющим белую окраску или без цвета. Эта субстанция без запаха, имеет сладкий вкус и
Сфера применения:
пропиленгликолем принято называть бесцветное органического типа соединение, которое практически не имеет запаха. Это прозрачная жидкость, несколько вязкая по своей консистенции, которая также имеет слабо выраженный сладковатый вкус.
Важно сказать, что пропиленгликоль считается
Сфера применения:
Обладает стабилизирующими и эмульгирующими свойствами. Приводит к образованию геля, который помогает сделать кожу более мягкой, гладкой, насыщенной влагой. Обладает противовоспалительным и антибактериальным действием на кожу.
Сфера применения:
Этилванилин (этилванилаль, арованилон) — бесцветные чешуйчатые кристаллы с запахом ванили с цветочным оттенком, бесцветное твердое вещество состоит из бензольного кольца с гидроксильными , этокси и формильными группами в положениях 4, 3 и 1 соответственно. Применяется в качестве
Сфера применения:
Эмульгатор Е472С - эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот дают все основания для того, чтобы причислить пищевую добавку к группе неопасных и разрешенных к применению в пищевой промышленности химических соединений, обладающих стабилизирующими качествами.
Основное назначение
Кислота лимонная, моногидрат, пищевая в мешках по 25 кг.
Страна производства: Китай.
Лимонная кислота, как и ее соли (цитрат натрия, цитрат калия, цитрат кальция), довольно широко применяется в качестве пищевой добавки, а также в как регулятор кислотности и консервант в пищевом производстве
Глутамат натрия — это усилитель вкуса, который используется в приготовлении мясных, молочных и других белковых продуктов.
Производят этот усилитель вкуса из крахмала, свеклы или патоки методом брожения.
Представляет собою продолговатые кристаллы, хорошо растворимые в воде. В восточных странах его
Сфера применения:
Этилмальтол Е637 (Ethyl maltol) – синтетический усилитель вкуса и аромата.
Пищевая добавка представляет собой белый кристаллический порошок, имеющий сладкий фруктовый вкус и сильный сладкий аромат с фруктовыми и карамельными нотами.
Вкусовая сила данной пищевой добавки в
Сфера применения:
Йота-каррагинан (E407) - это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени
Модификатор вкуса неогесперидин (e959)
Модификатор вкуса Неогесперидин (E959) - представляет собой искусственный подсластитель, полученный из цитрусовых. Он особенно эффективен для маскировки горького вкуса других соединений цитрусовых, включая лимонин и нарингин . Промышленно его получают путем
Сфера применения:
E475 (Эфиры полиглицеридов и жирных кислот) — пищевая добавка. Получают эту добавку путём химической реакции жирных кислот и глицерина. В пищевой промышленности Е475 используют в самых что ни на есть вредных и ненатуральных продуктах для придания им привлекательной формы и иллюзии
Сфера применения:
Как пищевая добавка глутамат натрия широко применяется с начала XX века, когда он был впервые получен Икэдой Кикунаэ. Он зарегистрирован в качестве пищевой добавки E621, в европейских странах иногда обозначается как MSG (monosodium glutamate).
Вкусовые свойства
Как долгое время
Сфера применения:
Лактат кальция - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый). Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е327 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.
Применение:
1. Используется в
Сфера применения:
Глюкозу используют при интоксикации (например, при пищевом отравлении или деятельности инфекции), вводят внутривенно струйно и капельно, так как она является универсальным антитоксическим средством. Также препараты на основе глюкозы и сама глюкоза используется эндокринологами при
Сфера применения:
Хлорпарафин ХП-470 (парафин хлорированный жидкий) представляет собой прозрачную маслянистую жидкость от желтого до слабо-коричневого цвета без механических примесей. Допускается легкая опалесценция.
Хлорпарафин хорошо растворим в минеральных и смазочных маслах, хлорорганических
Сфера применения:
Содержание основного вещества: 99,5%
Плотность 2,066 г/см³.
Температура плавления гидр. 40 °C.
Хорошо растворимы в воде.
Плохо в этаноле.
Образует несколько кристаллогидратов Na2HPO4•n H3O, где n = 2, 7, 12.
Применение
Применяют в качестве многоцелевой добавки в пищевой