Перець духм'яний горошок
Використання в кулінарії запашного перцю вкрай широке. Рецепти з цією приправою займають лідируюче місце, адже його додають в суп і юшку, другі страви, м'ясні та овочеві рецепти, рибу, соуси і маринади.
Ямайський перець є обов'язковим компонентом сумішей для ковбас,