Позволяют проводить автоматическую термообработку, т. е. прогрев, сушку, копчение и варку рыбных, мясных и колбасных изделий. Годятся для копчения всех типов изделий: сосисок, колбасных изделий, мяса, птицы, рыбы, сыров и т. д. Термокамеры оснащены программируемым микропроцессорным управлением....