Свинина напівжирна тримінг — це шматочки свинини, отримані із різних частин туші після обвалювання великих відрубів. До триммінгу увійшли частини м’язів свинини 1 та 2 сортів. Цифрове співвідношення означає, що в даному товарі 80% пісного м’яса, 20% сала. Сировина підходить для приготування...