RUS
Изменить язык:
  • ukrУкраїнська
  • rusРусский
  • enEnglish
Выбрать раздел
Днепр

Укроп семена

Укроп семена
Укроп семена - фото 1
Обновлено: 29 октября 2024, 12:23 ID: 14766474
159 грн/килограмм
оптовая цена
от 99.60 грн/килограмм
Авдеев Вадим Юрьевич
директор

Описание

Описание
Семена укропа обладают приятным, чуть анисовым ароматом. Они очень хорошо сохраняются. Их используют при печении лепешек, добавляют в супы и маринады. Отвары и настои укропного семени используют для повышения аппетита и как желчегонное средство, способствующее улучшению пищеварения.

Содержание полезных веществ
Молодые зеленые листья укропа содержат до 200 мг% витамина С, каротин, витамины группы В, Р и другие, а также соли калия, железа, фосфора. Плоды содержат до 6% эфирного масла, белки, слизистые вещества. Укроп отличается высоким содержанием эфирных масел, которыми и объясняется его аромат. он обогащает пищу витаминами и минеральными веществами. В нем содержится много аскорбиновой кислоты (100 мг), каротина (1 мг), имеются витамины в1, р, рр, фолиевая кислота и др. богат и минеральными веществами калия (335 мг), магния, кальция, фосфора и др.

Применение в кулинарии
Семена укропа используют в качестве отдушки в кондитерском производстве, для изготовления ароматических масел и уксусов, различных маринадов. Семена укропа, в отличие от зелени, лучше закладывать в самом начале приготовления блюда, потому что они раскрывают свой аромат в процессе термической обработки. Укроп содержит клетчатку, улучшающую пищеварение, поэтому им обильно приправляют салаты и все блюда из овощей. Сушат укроп в тени, в вентилируемом помещении. Можно высушивать зелень и под навесом на улице, но на ночь необходимо зелень заносить в дом, чтобы она не отсырела. В помещении, где сушится укроп, не должно быть посторонних запахов. Используют эту приправу и в блюдах из гороха, фасоли зеленой, бобов, вареных яиц, творога и некоторых сортов сыра. Свежими листьями укропа можно ароматизировать чай и уксус. Масло, получаемое из растения, активно применяется при выпечке кондитерских изделий.

Советы шеф-повара
Семена укропа нужно хранить в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой посуде в темном месте. Семена укропа раскрывают свой аромат только после тепловой обработки, поэтому их кладут в самом начале приготовления. Для полного раскрытия аромата семена укропа стоит обжарить на сухой сковородке. Зелень (даже сушенную), наоборот, кладут в самом конце, так как при нагревании она теряет аромат. Сушеный укроп нужно хранить в плотно закрытой посуде, тогда он долго сохранит аромат.

Наиболее свежая информация находится у владельца объявления.

Похожие объявления

Семена укроп Грибовский кустовой 1кг
Цена
160 грн/кг
Укроп Грибовский – раннеспелый (от всходов до уборки на зелень 30 – 45 дней, до уборки на специи — 55-70 дней) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте на зелень и специи. Розетка листьев прямостоячая. Листья крупные, сильнорассеченные, темно-зеленые с сизым оттенком, сочные, очень...
+44 объявления
7 мар 2023
Семена укропа Аллигатор 1 кг
Цена
170 грн/кг  
опт 25 - 150 грн/кг
Укроп 'Аллигатор'- это ранний (40-45 дней от всходов до получения урожая) сорт, кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени. Посев в грунт конец апреля – начале мая. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает...
+44 объявления
1 мар 2023
Кріп насіння
Цена
159 грн/кг  
опт от 99.60 грн/кг
Опис Насіння кропу має приємний, трохи анісовий аромат. Вони дуже добре зберігаються. Їх використовують при печиві коржиків, додають у супи та маринади. Відвари та настої кропового насіння використовують для підвищення апетиту і як жовчогінний засіб, що сприяє покращенню травлення. Зміст...
+77 объявлений
29 окт 2024
Показать еще
Работает на Флагма с 19 июля 2022
Авдеев Вадим Юрьевич
директор
Смотрите еще объявления в категории Специи, пряности
Контакты
Представитель
Авдеев Вадим Юрьевич
Директор
Контакты
+380 (97) 854-24-54
Написать
Telegram
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности пользователя.
Написать сообщение
Авдєєв Вадим Юрійович, ФЛП Авдеев Вадим Юрьевич, Директор
Укроп семена
159 грн/килограмм ID: 14766474
Выбрать раздел
×
Поделитесь своим опытом и идеями!
Помогите нам стать лучше для вас. Просим уделить немного вашего времени и пройти короткий опрос о удобстве использования Flagma.
Пройти опрос
Сайт Flagmа хочет показывать вам уведомления.