Устройство подачи сухих ингредиентов и жидкостей УВД-2 - это уникальный узел внесения пищевых добавок в сухом и влажном виде в продукт, проходящий через дражировочный барабан для равномерного покрытия и смешивания в процессе вращения и тщательного перемешивания.
Чаще всего УВД-2 является частью дражировочного комплекса ДПП и работает в паре с двумя дражировочными барабанами. Конструкция узла подачи добавок представляет собой мобильный каркас, на котором отдельно расположены бункер для подачи сухих ингредиентов и емкость для жидкостей со штангой. Также на раме размещен лоток с возможностью регулировки угла наклона.
Внесение жидкостей по типу масла или жира происходит через штангу, которая входит в первый дражировочный барабан. На самой нержавеющей штанге расположены три форсунки (равномерно удаленные и с углом опрыскивания 270 градусов). Через контроллер подачи жидкости происходит настройка всех базовых параметров и выставление программ работы под каждый продукт отдельно. Забор жидкости происходит специальной помпой из емкости, в которой предусмотрено смешивание жидкости, ее подогрев и удержание заданной рабочей температуры.
Внесение сухих ингредиентов (по типу соли или других усилителей вкуса) происходит на моменте пересыпания продукта из одного дражировочного барабана в другой, то есть непосредственно на соединительный лоток. Дозирование подачи происходит через регулирование скорости вращения шнека подачи. Все элементы бункера, контактирующие с ингредиентами исполнении из нержавеющей пищевой стали.
Соединительный лоток дает возможность продукту перетекать из одного дражировочного барабана в другой, а функция регулировки наклона обеспечивает идеальное соединение барабанов в независимости от того какой угол наклона установлен на каждом из них.
Технические характеристики:
Ёмкость бункера для жидкости
50 л
Ёмкость бункера для сухих ингридиентов
55 л.
Точность дозирования
0,2 %
Потребляемая мощность
не более 1 кВт
Напряжение питания
400 В, 50 Гц
Давление воздуха в системе
6 бар
Расход воздуха
0,12 нл/цикл
Габариты
1953*1214*2038 мм.
Вес
125 кг.
Изделия завода "ТехноМашСтрой" имеют сертификаты, которые подтверждают их надежность и высокое качество:
1. .
2.
3.
Всегда в наличии все комплектующие к оборудованию.
Ознакомьтесь с полным ассортиментом товара на нашем :
, e-mail:
Viber/WhatsApp/Telegram
:
С Уважением, Николай, ООО "ТехноМашСтрой"
Ссылки на весь ассортимент выпускаемой нашим заводом продукции:
Измельчители и